Zdrowe mięso i drób, jak widać na opakowaniu

Przemysł mięsny i drobiarski to branża zapewniająca utrzymanie wielu rolnikom, ale jednocześnie branża bardzo konkurencyjna. Wybuch epidemii wywarł ogromny wpływ na branżę mięsną i drobiarską, a incydenty związane z bezpieczeństwem żywności nadszarpnęły zaufanie konsumentów. Od 2016 r. do chwili obecnej, chociaż ogólna skala branży uległa poprawie, roczna stopa wzrostu wynosi zaledwie 5,75% i nadal istnieje duża różnica między spożyciem na mieszkańca a spożyciem w krajach i regionach rozwiniętych.

 

Od wybuchu ptasiej grypy w 2013 r. rynek żywego drobiu charakteryzuje się niestabilnością ze względu na psychologiczne przekonanie, że „żywy drób” nie jest bezpieczny. Świeżo po wybuchu ptasiej grypy wybuchła nowa epidemia koronaawirusa, chociaż nowa epidemia koronaawirusa jest skierowana przeciwko dzikim zwierzętom, ale nieuchronnie wpływa na mięso i drób.

 

Ponadto w ogólnym środowisku bezpieczeństwa żywności często kwestionuje się bezpieczeństwo mięsa i drobiu. Kontrola bezpieczeństwa żywności mięsnej i drobiowej obejmuje cały proces, karmienie paszą, ubój i przetwarzanie, pakowanie, transport, przechowywanie i inne ważne czynniki wpływające na jakość mięsa i drobiu. Dodatki i zanieczyszczenia mikrobiologiczne pasz mogą być przyczyną incydentów związanych z bezpieczeństwem żywności i wpływać na wizerunek konsumentów.

 

Wiele przedsiębiorstw dopiero co dołączyło do branży mięsnej i drobiarskiej uważa, że ​​rozwiązaniem najważniejszego problemu powyżej jest smak mięsa, co oczywiście nie stanowi problemu, jakość jest zawsze prawdą absolutną. Ale wino też boi się głębokich uliczek, dobre wino też musi często „krzyczeć”, więc niech konsumenci sobie zaufają, poprawią wskaźnik bezpieczeństwa, istotna jest także propaganda opakowań.

 

1, małe specyfikacje

 

Szybkie tempo życia i mniejsze rodziny sprawiają, że konsumenci nie przygotowują już posiłków na dużą skalę, a przy wyborze żywności preferują małe opakowania. Dlatego możliwe jest wprowadzenie bardziej popularnej gotowanej żywności w mniejszych rozmiarach, w tym oddzielnych udek z kurczaka, skrzydełek z kaczki, świńskich uszu itp., co jest wygodne dla konsumentów do zjedzenia całości na raz i uniknięcia marnotrawstwa. Ponadto dużą popularnością cieszy się obecnie żywność wygodna, która umożliwia małym rodzinom szybkie przygotowanie posiłków. W związku z tą zmianą preferencji przedsiębiorstwa mogą dodawać do opakowań zamki błyskawiczne z możliwością ponownego zamykania, aby pomóc konsumentom w dokonywaniu bardziej elastycznych wyborów żywieniowych.

 

2, forma opakowania

 

Najważniejszą rolą opakowań gotowanego mięsa i drobiu jest zachowanie jakości kadzidła. Obecnie prawie wszystkie opakowania gotowanej żywności są opakowaniami próżniowymi, z tą różnicą, że niektóre można gotować w wysokiej temperaturze, inne nie obsługują gotowania w wysokiej temperaturze. Zaleca się, aby do wszystkich gotowanych potraw wybierać opakowania do gotowania próżniowego, cena jednostkowa opakowania nie różni się zbytnio, a korzyści są daleko od siebie.

 

Ponadto wraz z rozwojem modelu hipermarketu torby samoobsługowe są również mile widziane przez coraz większą liczbę konsumentów. Stojące torby mogą pokazać produkt konsumentom w bardziej intuicyjny sposób, konsumenci patrzą na torbę, aby uzyskać lepszy efekt niż przeoczenie. Oprócz przezroczystego worka do gotowania próżniowego sugeruje się dodanie worka wolnostojącego, który jest wygodniejszy dla konsumentów do oglądania i wyboru, a także bardziej klimatyczny wizualnie.

 

3, ochrona środowiska

 

Rok 2021 można nazwać pierwszym rokiem neutralności węglowej w Chinach. Największe kraje wprowadziły politykę zielonego rozwoju i aktywnie rozwijają gospodarkę niskoemisyjną. Chiny muszą wykorzystać szansę i w pełni wejść na drogę zrównoważonego rozwoju wysokiej jakości. Dlatego też ekologiczna ochrona środowiska musi być ogólnym kierunkiem rozważań na temat opakowań.

 

 

 

Obecnie na rynku popularne są materiały degradowalne, ale PLA i inne materiały biodegradowalne nie są odporne na wysoką temperaturę, więc oczywiście nie nadają się do worków do gotowania próżniowego. Zaleca się wybieranie materiałów BOPE w pełni nadających się do recyklingu, które nie tylko odpowiadają zapotrzebowaniu, ale także zapewniają zrównoważony rozwój.

 

4, środowisko wzrostu

 

Jak we współczesnym społeczeństwie, w którym dominuje ochrona zdrowia, jak przekonać konsumentów, że bezpieczeństwo i zdrowie żywności w postaci mięsa i drobiu jest głównym tematem, a trudność sprzedaży?

 

Najpopularniejsze opakowania na mięso i drób, generalnie symulujemy kształt mięsa i drobiu, np. torba do pakowania pieczonego kurczaka projektuje dużego koguta, projekt torby do pakowania pieczonej kaczki w pachnącą pieczoną kaczkę, ten projekt opakowania jest zgodny z rynkiem, w codziennych zakupach jest również łatwe do przyciągnięcia klientów. Jednak pod względem bezpieczeństwa i zdrowia mogą wystąpić pewne słabości.

 

Możesz zaprojektować proces wzrostu mięsa i drobiu, począwszy od środowiska wzrostu, środowiska żywienia, środowiska uboju, warsztatu produkcyjnego i innych aspektów, aby pokazać konsumentom, przez jakie etapy przeszła ta żywność do ust konsumentów, zbudować zaufanie konsumentów i wreszcie osiągnąć cel, jakim jest pobudzenie konsumpcji.